Yeni iş kurmak isteyenler en çok tavukçuluğu araştırmaktadır. Tavukçuluğa başlamadan önce en çok para kazandıran tavuk cinsleri ve çeşitleri hakkında bilgi edinmek gerekmektedir. Çünkü bazı tavuk cinsleri diğerlerine oranla çok daha fazla kazanç sağlamaktadır. Temelde tavuklar süs, yumurta ve etlik olmak üzere 3 cinse ayırılmaktadır. Cinslerin birbirinden farklı çeşitli özellikleri vardır.
Süs Tavuk Çeşitleri
- Cochin, Sultan, Brahma, Hebeş gibi paçalı tavuklar
- Ejderha tavuğu
- Endülüs tavuğu
- İran tavuğu
- Hint tavuğu
- Zibrit tavuğu
- Polonya tavuğu
- Wyandotte tavuğu
Yumurta Tavuğu Cinsleri
- Brown tavuk
- Plymouth tavuk
- Rhode Island Red tavuk
- Amrock tavuk
- Sussex tavuk
- Australorp tavuk
- Lohman tavuk
- Ligorin tavuk
- Ataks tavuk
Etli Tavuk Cinsleri
- Sasso tavuk
- Broiler tavuk
Diğer Tavuk Cinsleri
- Serama tavuk
- Maran tavuk
- Turken tavuk
- Orpington tavuk
- Siyah tavuk
- Tüysüz tavuk
En Çok Kazandıran Tavuk Cinsleri
Et, yumurta ve süs türleri arasında en çok para kazandıran tavuk cinsleri ve çeşitleri hangileri olduğu merak edilmektedir. Kazandıran tavuk cinsleri şunlardır;
- Plymouth tavuk: Bakımı kolay olan Plymouth tavuk cinsi Amerika’da geliştirilmiştir. Doğal olmayan tavuk et ve yumurta için tercih edilir. Yıllık 200 kadar yumurta verimi bulunmaktadır.
- Brown tavuk: Doğal olmayan tavuk 1978 yılında Fransız bir şirket tarafından geliştirilmiştir. Çiftliklerde ve evlerin bahçelerinde kolaylıkla bakılabilecek bir cinstir. Yumurta verimliliği yüksek olan Brown, sert iklimlere de dayanıklıdır.
- Turken tavuk: Hindiye benzetilen tavuk Macaristan kökenlidir. Birçok hastalığa ve soğuğa dayanıklıdır. Her çeşit arazi şartlarında kendilerini besleyebilirler. Evcil yapıdaki tavukların yapısı ise uysaldır.
- Australorp tavuk: Yıllık verimi 360 yumurta civarında olan Australorp, dünya genelinde en fazla tercih edilen cinstir. Siyah ve beyaz renklerdedir.
- Silkie veya Habeş tavuğu: Tüyleri çok fazla ve paçalı olan Habeş tavuğu, Çin kökenlidir. Dünyanın en popüler tavukları arasındadır. Yıllık 100 civarında yumurta verimliliğine sahiptir. Altın, beyaz, siyah ve gri renkleri vardır. Soğuğa çok dayanıklı değildir.
- Orpington tavuk: Soğuğa karşı dirençli olan Orpington tavuğu 1900’lü yıllarda İngilizler tarafından geliştirilmiştir. Yıllık verimliliği 200 yumurta civarında olan cinsin siyah ve sarı renkleri vardır.
- RIR yani Rhode Island Red, Fizan yani Polonya, Ligorin tavukları da en çok kazandıranlar arasındadır.
Tavuk işletmesi genel anlamda para kazandırmaktadır. Fakat en çok para kazandıran tavuk cinsleri ve çeşitleri gibi tüyolar bilerek hareket edildiğinde daha çok kazanmak mümkündür.
